Gildas y Pinchos

En 2014 ante la creciente demanda de productos más elaborados, Juan Dopico decide comenzar a elaborar pinchos y gildas , siguiendo la línea marcada por su madre con las Aceitunas rellenas artesanas, en un primer momento la primera fue la de tomate seco y anchoa y la bomba de mejillón, ante cuyo éxito se han ido incorporando más variedades, y seguro que seguirán apareciendo.