En la campaña de Navidad de 1989, Rosa Dopico, ante la falta de calidad de las aceitunas rellenas de anchoa que vendía la industria, carentes casi completamente del preciado pescado, decide hacer las suyas propias, empleando para ello aceituna gordal de calibre extra especial, en lugar de manzanilla y auténticas anchoas de Santoña, sumergiéndolas después en auténtico AOVE, fue tal el éxito de las mismas que en pocos meses se fueron incorporando más variedades, bonito del norte, boquerón, almendra y queso son las permanentes en la oferta, pero hacemos ediciones especiales durante el año y según las temporadas como salmón, mejillón, anacardo, avellana, etc...
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Aceituna gordal extra especial artesana rellena de bonito. Tarrina 250 grs
Aceituna gordal extra especial artesana rellena de almendra marcona española tostada. Tarrina 250 grs
Aceituna gordal extra especial artesana rellena de queso. Tarrina 250 grs
Aceituna gordal extra especial artesana rellena de boqurón. Tarrina 250grs
Aceituna gordal extra especial artesana rellena de anchoa del cantábrico. Tarrina 250 grs
250 grs. Aceituna manzanilla sabor anchoa
250 grs. Aceituna manzanilla
250 grs. Aceitunas Gordal verdes Picantes aliñadas con la receta secreta del Abuelo Tomás, nosotros las usamos para el vermú
250 grs. Aceitunas negras cacereñas, aliñadas con nuestro pimentón ocal (agridulce), AOVE y cascos de cebolla
250 grs. Aceituna machacada aloreña macerada con AOVE , orégano y un picadillo de guindillas en vinagre
250 grs. Aceituna KALAMATA gorda (Grecia) macerada en AOVE con canela de Ceylán
250 grs. Aceituna gordal aliñada macerada en AOVE con orégano y ajitos
250 grs. Combinación de aceitunas gordales, pepinillo y pimiento rojo picados, con aceitunas negras, manzanilla, gordales y cebolletas extrafinas maceradas en AOVE
Pincho de aceituna rellena, tomate seco, anchoa y 3 guindillas.
Peso neto: 305 gr
Peso escurrido: 185 gr
Pincho de boquerón, guindilla, y aceituna manzanilla.
Peso neto: 320 gr
Peso escurrido: 185 gr
Pincho de queso de León envuelto en cecina de León.
Peso neto: 305 gr
Peso escurrido: 185 gr
Ajitos encurtidos aliñados en AOVE, orégano y guindillitas picadas.
